{"id":14359,"date":"2026-04-14T10:00:59","date_gmt":"2026-04-14T13:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/?p=14359"},"modified":"2026-04-14T12:04:48","modified_gmt":"2026-04-14T15:04:48","slug":"14-de-abril-dia-mundial-do-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/2026\/04\/14-de-abril-dia-mundial-do-cafe\/","title":{"rendered":"14 de Abril – Dia Mundial do Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Vai um cafezinho?<\/em><\/strong><\/p>\n

No dia 14 de abril<\/strong>, celebramos o Dia Mundial do Caf\u00e9<\/strong>. Uma bebida t\u00e3o querida pelos brasileiros, verdadeira paix\u00e3o nacional! A comemora\u00e7\u00e3o dessa data foi estabelecida no ano de 2015, pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC), para comemorar a bebida, seus produtores e mostrar a import\u00e2ncia do caf\u00e9 na economia mundial. A data foi criada, tamb\u00e9m, para dar a oportunidade aos consumidores de conhecerem as diversas variedades e m\u00e9todos de preparo do caf\u00e9 e para os produtores compartilharem suas hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o Dia Mundial do Caf\u00e9<\/strong> tamb\u00e9m foi criado para trazer algumas reflex\u00f5es a respeito do seu processo produtivo, refor\u00e7ar a import\u00e2ncia da sustentabilidade na sua produ\u00e7\u00e3o e a aten\u00e7\u00e3o na destina\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos provenientes da produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 e seu consumo.<\/p>\n

Uma quest\u00e3o a se destacar, no Dia Mundial do Caf\u00e9, \u00e9 a gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos s\u00f3lidos. Infelizmente, uma boa parte das nossas atividades, em especial as relacionadas ao nosso consumo, geram res\u00edduos, inclusive tomar um cafezinho. No mundo moderno, a tecnologia oferece a praticidade de uma x\u00edcara de caf\u00e9 ao simples toque de um bot\u00e3o, com as famosas m\u00e1quinas que preparam o caf\u00e9 expresso, caf\u00e9 com leite ou capuccino, a partir de c\u00e1psulas de caf\u00e9. O problema \u00e9 que preparar o caf\u00e9 nessas m\u00e1quinas, sem dar a destina\u00e7\u00e3o adequada \u00e0s c\u00e1psulas que sobram do seu consumo, \u00e9 prejudicial ao meio ambiente. O descarte inadequado das c\u00e1psulas usadas, ou seja, quando elas n\u00e3o s\u00e3o enviadas para a coleta seletiva ou n\u00e3o s\u00e3o destinadas para a log\u00edstica reversa (a destina\u00e7\u00e3o adequada deve ser verificada na sua embalagem, de acordo com o fabricante), para a reciclagem p\u00f3s consumo, pode contaminar o meio ambiente, com alum\u00ednio e pl\u00e1stico (material usado na fabrica\u00e7\u00e3o das c\u00e1psulas), que demoram milhares de anos para se decompor.<\/p>\n

De acordo com uma pesquisa do Instituto de Pesquisas Tecnol\u00f3gicas (IPT), que comparou a quantidade de lixo gerado por diferentes m\u00e9todos na hora de fazer o caf\u00e9, no Brasil, tomar uma x\u00edcara de caf\u00e9 preparado por c\u00e1psula pode ser at\u00e9 14 (quatorze) vezes mais prejudicial ao meio ambiente do que fazer o caf\u00e9 com um coador. A pesquisa considerou as embalagens das c\u00e1psulas feitas em alum\u00ednio e pl\u00e1stico. J\u00e1, os coadores s\u00e3o feitos 100% com fibra de celulose, que \u00e9 um recurso renov\u00e1vel e biodegrad\u00e1vel. O coador usado n\u00e3o pode ser reciclado, porque tem res\u00edduos em grande quantidade, mas pode passar pelo processo de compostagem, junto com a borra do caf\u00e9 e gerar adubo.\u00a0 A quantidade de impurezas constitu\u00eddas pelas c\u00e1psulas \u00e9 muito maior. Al\u00e9m disso, um indiv\u00edduo desprezaria, por ano, aproximadamente, 2,6 kg de rejeitos com as c\u00e1psulas, enquanto com os coadores desprezaria apenas 183g de papel nos filtros, capaz de fazer 10 (dez) cafezinhos. Portanto, o volume de impurezas constitu\u00eddas pelas c\u00e1psulas \u00e9 muito maior. (RECICLA SAMPA, 2020)<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as c\u00e1psulas de pl\u00e1stico ou alum\u00ednio s\u00e3o criticadas por consumir muita energia durante a fabrica\u00e7\u00e3o e por causar desperd\u00edcio desnecess\u00e1rio de recursos naturais.<\/p>\n

Segundo reportagem da BBC, existe tamb\u00e9m o problema da emiss\u00e3o de gases de efeito estufa (GEE) na produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9:<\/p>\n

\u201cIndependentemente do m\u00e9todo de preparo do caf\u00e9, a colheita e a produ\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os respondem por 40% a 80% das emiss\u00f5es, j\u00e1 que o cultivo dessa planta utiliza irriga\u00e7\u00e3o intensiva, al\u00e9m de depender de fertiliza\u00e7\u00e3o e de pesticidas.\u201d<\/em><\/p>\n

Tamb\u00e9m existe desperd\u00edcio quando a borra do caf\u00e9, um res\u00edduo org\u00e2nico, que pode ser reaproveitado na compostagem, \u00e9 enviado para um aterro sanit\u00e1rio, pois, ao passar pelo processo da compostagem, a borra do caf\u00e9 vira adubo. Al\u00e9m disso, a compostagem da borra de caf\u00e9 emite menos gases de efeito estufa (GEE) do que a decomposi\u00e7\u00e3o desse res\u00edduo em aterros sanit\u00e1rios. Lembrando que, atualmente, os pr\u00f3prios produtores de caf\u00e9 t\u00eam enfrentado desafios enormes devido ao aquecimento global e \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n

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O que fazer ent\u00e3o para ajudar a reduzir o impacto ambiental, sem deixar de tomar o t\u00e3o querido cafezinho?<\/strong><\/p>\n