{"id":19699,"date":"2025-12-24T10:00:47","date_gmt":"2025-12-24T13:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/?p=19699"},"modified":"2025-12-24T13:52:38","modified_gmt":"2025-12-24T16:52:38","slug":"como-preparar-uma-ceia-sustentavel-nas-festas-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/2025\/12\/como-preparar-uma-ceia-sustentavel-nas-festas-de-fim-de-ano\/","title":{"rendered":"Como preparar uma ceia sustent\u00e1vel nas festas de fim de ano?"},"content":{"rendered":"<p>Considerando os graves problemas ambientais que o planeta Terra tem enfrentado, como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e seus impactos catastr\u00f3ficos, e a escassez de recursos naturais, devido ao consumo desenfreado, pequenas atitudes e mudan\u00e7as de h\u00e1bitos podem fazer a diferen\u00e7a para a melhoria da qualidade ambiental e de vida das pessoas.<\/p>\n<p>Pensando nisso, o Portal de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental preparou algumas dicas e orienta\u00e7\u00f5es de como \u00e9 poss\u00edvel preparar uma ceia sustent\u00e1vel nas festas de final de ano, \u00e9poca que as pessoas acabam gastando ainda mais recursos e gerando muito mais lixo, o que agrava os problemas ambientais.<\/p>\n<ul>\n<li>N\u00e3o desperdice comida. Para evitar o desperd\u00edcio de alimentos, fa\u00e7a uma lista de compras: veja o que voc\u00ea tem em casa e fa\u00e7a uma lista do que falta, para comprar somente aquilo que for necess\u00e1rio. Calcule o n\u00famero de convidados e a quantidade de ingredientes suficientes para sua ceia.<\/li>\n<li>Procure comprar alimentos produzidos na esta\u00e7\u00e3o e na sua regi\u00e3o, dessa forma voc\u00ea ajuda a reduzir os custos com transporte de mercadorias e evita o lan\u00e7amento de gases de efeito estufa (GEE) na atmosfera. Quando voc\u00ea compra um alimento importado, ele percorre um longo caminho at\u00e9 chegar na sua mesa, e utiliza muito combust\u00edvel, dessa forma h\u00e1 um enorme lan\u00e7amento de gases de efeito estufa na atmosfera, como o Di\u00f3xido de Carbono (CO\u2082) e o Mon\u00f3xido de Carbono (CO). Al\u00e9m disso, comprando os alimentos de agricultores locais, voc\u00ea ajuda a economia local a se desenvolver.<\/li>\n<li>Procure diminuir o consumo de carne, dando prefer\u00eancia a pratos mais verdes (vegetarianos e veganos), dessa forma voc\u00ea ajuda a reduzir o desmatamento e a emiss\u00e3o de gases de efeito estufa.<\/li>\n<li>Procure comprar alimentos org\u00e2nicos e da agricultura familiar, pois alimentos da agricultura sustent\u00e1vel s\u00e3o produzidos de forma que n\u00e3o agride o solo, n\u00e3o desperdi\u00e7a \u00e1gua e n\u00e3o contamina o meio ambiente, com agrot\u00f3xicos, fertilizantes, fungicidas e pesticidas. Al\u00e9m disso, n\u00e3o s\u00e3o transg\u00eanicos, ou seja, geneticamente modificados.<\/li>\n<li>Caso sobre comida da ceia, n\u00e3o jogue no lixo! Se poss\u00edvel, congele em recipientes adequados e bem fechados, para comer em outro dia ou procure fazer outras receitas com esses alimentos. Voc\u00ea pode, por exemplo, fazer bolinhos de carne ou bacalhau com as sobras de carnes e bacalhau ou pode fazer sandu\u00edche natural de peru com as sobras de peru. Se o alimento estiver em bom estado e dentro do prazo de validade, pode ser doado para geladeiras comunit\u00e1rias da regi\u00e3o, bancos de comida ou pessoas que estiverem precisando.<\/li>\n<li>Procure substituir o refrigerante por suco natural, \u00e1gua de coco, \u00e1gua saborizada \/ aromatizada com frutas ou ch\u00e1. Essas bebidas s\u00e3o muito mais saud\u00e1veis. Al\u00e9m disso, escolha armazenar essas bebidas em jarras ou garrafas de vidro, ao inv\u00e9s de pl\u00e1stico, o qual demora milh\u00f5es de anos para se decompor na natureza.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a pratos criativos, como servir a sobremesa ou o caf\u00e9 em casquinhas e x\u00edcaras comest\u00edveis. Voc\u00ea pode, por exemplo, assar um peixe na folha de bananeira, ao inv\u00e9s de utilizar papel alum\u00ednio e servir um mousse na casca de laranja.<\/li>\n<li>Procure utilizar recipientes, pratos e copos de vidro, e talheres reutiliz\u00e1veis no lugar dos descart\u00e1veis, que demoram para se decompor e poluem o meio ambiente.<\/li>\n<li>Reduza o consumo de \u00e1gua na cozinha. Limpe as lou\u00e7as, retirando todos os restos de comida antes de lav\u00e1-las. Ensaboe as lou\u00e7as com a torneira fechada e s\u00f3 abra a torneira para o enxague.<\/li>\n<li>Se for usar a m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a, utilize na capacidade m\u00e1xima.<\/li>\n<li>Verifique sempre se a torneira n\u00e3o est\u00e1 pingando ou com vazamento.<\/li>\n<li>Contribua para a coleta seletiva, separando adequadamente os materiais recicl\u00e1veis dos org\u00e2nicos e dos rejeitos.<\/li>\n<li>Descarte o \u00f3leo de cozinha adequadamente, entregando para coleta seletiva. Com o \u00f3leo usado, novos produtos podem ser feitos, como sab\u00e3o e velas.<\/li>\n<li>A decora\u00e7\u00e3o da mesa para a ceia de Natal pode ser feita, por exemplo, com alimentos, frutas e folhas.<\/li>\n<li>Procure fazer uma ceia de Natal e uma festa de fim de ano sustent\u00e1vel e mobilize seus familiares e amigos a fazerem o mesmo.<\/li>\n<li>Compartilhe essas dicas com todos aqueles que voc\u00ea conhece!<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>O Portal de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental deseja a todos boa festas!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 10pt;\">____________________________________________<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 10pt;\"><strong>Texto: <\/strong>Denise Scabin &#8211; DEA\/SEMIL<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 10pt;\"><strong>Gest\u00e3o de conte\u00fado, planejamento e arte: <\/strong>Cibele Aguirre \u2013 DEA\/ SEMIL<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 8pt;\"><strong>Refer\u00eancias<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 8pt;\">ECYCLE. <strong>Como montar uma ceia de Natal sustent\u00e1vel?<\/strong> Dispon\u00edvel em: <a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/ceia-de-natal-sustentavel\/\">https:\/\/www.ecycle.com.br\/ceia-de-natal-sustentavel\/<\/a><br \/>\n<\/span><\/em><em><span style=\"font-size: 8pt;\">RECEITAS \u2013 GLOBO. <strong>Ceia de Natal sustent\u00e1vel:<\/strong> veja 6 ideias para servir e decorar. Dispon\u00edvel em: <a href=\"https:\/\/receitas.globo.com\/datas-comemorativas\/natal\/ceia-de-natal-sustentavel-veja-ideias-para-servir-e-decorar.ghtml\">https:\/\/receitas.globo.com\/datas-comemorativas\/natal\/ceia-de-natal-sustentavel-veja-ideias-para-servir-e-decorar.ghtml<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Considerando os graves problemas ambientais que o planeta Terra tem enfrentado, como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e seus impactos catastr\u00f3ficos, e a escassez de recursos naturais, devido ao consumo desenfreado, pequenas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":19698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,6],"tags":[],"class_list":["post-19699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque-home","category-vida-sustentavel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19700,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19699\/revisions\/19700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semil.sp.gov.br\/educacaoambiental\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}