Um dos destaques do VII Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo, ocorrido no Parque da Água Branca, entre 21 e 23 de outubro, foi a Rodada de Negócios, promovida pela Secretaria do Meio Ambiente (SMA). Nos dias 21 e 22 de outubro, foram realizadas 44 reuniões entre compradores e vendedores inscritos.

Uma das linhas de ação do Projeto São Paulo Orgânico, da Coordenadoria de Biodiversidade e Recursos Naturais (CBRN/SMA), a Rodada de Negócios tem por objetivo fortalecer toda a rede de produção orgânica. O projeto concebido para ser instrumento de estímulo e fomento ao comércio de produtos orgânicos, aproximando produção e distribuição desses produtos, com ganhos na redução dos custos de intermediação e no aumento da oferta de orgânicos com qualidade e regularidade, colaborando para a estruturação desse mercado.

Participaram das reuniões de negociação, como compradores, as empresas Legurmê, Bolsa de Orgânicos, Juice Me, Fhom, Bio Bag, Komborgânica e o Restaurante Apfel Jardins. O evento atraiu vendedores até do estado de Santa Catarina, como o produtor de mel Teddy Ariel, de São Bento do Sul, e a produtora de sucos orgânicos Giovana Voight, de Blumenau.  Ambos participam pela segunda vez da rodada. Não é o caso de Vitor Chaves, que conheceu a rodada nesta edição. Ele conta que montou uma rede com os pequenos produtores da região de Joanópolis, na Serra da Mantiqueira. Saiu entusiasmado com as possibilidades de ampliar seu leque de distribuição.

Ao apoiar os produtores e incentivar o mercado de orgânicos, o Governo do Estado busca contribuir para a geração de emprego e renda, de forma mais sustentável, e atende à demanda crescente da sociedade por alimentos seguros, saudáveis e ambientalmente corretos.

Assista ao vídeo produzido durante a Rodada de Negócios:

Rafael Baches, da Legurmè negocia com o produtor de mel Teddy Ariel, de São Bento do Sul-SC

Vitor Chaves fala sobre os produtos que comercializa para Arthur Waldmann, da Bolsa de Orgânicos de SP